Blog

Mengenal Beragam Jenis Kopi Dan Cita Rasanya

• 7:06 AM - 16 Oct, 2025

Di balik setiap cangkir kopi, ada perjalanan panjang — dari kebun, biji, hingga racikan di tangan barista. Tapi, tahukah kamu kalau setiap jenis kopi memiliki karakter rasa yang unik?

Berikut beberapa jenis kopi populer yang wajib kamu kenal:

Arabica

Jenis kopi paling populer di dunia. Rasanya halus, sedikit asam, dengan aroma wangi seperti buah dan bunga. Cocok bagi penikmat rasa ringan namun kompleks.

Robusta

Pahit dan kuat, dengan kadar kafein lebih tinggi. Biasanya digunakan untuk kopi instan atau espresso. Cocok buat kamu yang butuh tenaga ekstra di pagi hari.

Liberica

Jarang ditemukan, tapi punya rasa unik — campuran antara buah kering dan aroma kayu. Banyak ditemukan di Filipina dan sebagian daerah Indonesia.

Excelsa

Sering digunakan sebagai campuran untuk memperkaya rasa kopi lain. Rasa khasnya sedikit asam dan fruity, cocok untuk yang suka sensasi berbeda.

Selain jenis biji, rasa kopi juga dipengaruhi oleh cara penyeduhan — seperti espresso, pour over, French press, atau cold brew. Masing-masing metode memberi nuansa rasa yang berbeda, mulai dari pekat hingga lembut dan segar.

Kopi mengajarkan kita bahwa setiap rasa punya keindahan tersendiri — pahit, manis, asam, semua berpadu jadi pengalaman yang tak tergantikan.